野遊びキッズ倶楽部　～くまさんの冬じたく～

先週の土曜日、i-nac周辺は朝起きたら一面うっすらと雪化粧。

まさに冬じたくを始めないといけない季節になりました。

今回の野遊びキッズ倶楽部は、雪であたり一面真っ白になる前に

思う存分、みんなで自然を満喫しよう！ということで

ドングリクッキーとリースを作ります

午前中は、雨が降ってはいましたが、

みんなでドングリ拾いとリースの材料集めに出かけました。

一見、ただの枯れた原っぱにしか見えない場所でも

実は、枯葉の下には葛（クズ）の蔓（ツル）が隠れています。

綱引きのように蔓を引っ張りだして、材料をGET！！

他にも、ナナカマドやムラサキシキブの実や

栗や松ぼっくり、杉の葉など袋いっぱいに集めました。

実際の制作は、午後からスタート。

まずは、ドングリクッキーからです。

ドングリを食べてみようとチャレンジしたことがある方はご存知かと思いますが

拾ったままの生のドングリは、渋くてとてもじゃないけど食べられません。

食べられるようにするためには、アク抜きが必要です。

まずは、殻と渋皮を剥きます。

みんなで頑張って、1kg近くのドングリを剥きました。

剥いたら、鍋に水と一緒に入れて沸騰させて１分。

水を交換して、また沸騰させて１分。

これを５回くらい続けて、アク抜きをします。

その作業と同時進行で、リース作りにも取り掛かります。

まずは、葛の蔓でリースの土台作り。

好きな大きさに丸くしたら、いよいよ飾り付け。

グルーガンという道具を使って、土台に飾りをくっつけていきます。

使い方のレクチャーを聞いている、みんなの真剣な表情が素晴らしい！

あまり十分な時間が無くて、納得がいくまで作業ができなかった子もいたようでしたが

みんな素敵な作品が出来上がっていました。

続きは、おうちでね！

さて、アク抜きが終わったドングリを、すり鉢で潰します。

それに小麦粉とバターとお湯を加えて練って

ダッチオーブンで焼いたら、とうとうドングリクッキーの出来上がり

お土産でお持ち帰りをしたみんな、味はどうだったかな？

生のドングリからは想像できないくらい、美味しくなったでしょ？

さて、次回の野遊びキッズ倶楽部は、待ちに待った雪遊び

「雪が原の合戦」と題して、陣取り合戦を行います！

今度はみんなで、雪まみれになって思い切り遊ぼう！！

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