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授業・実習

2014.11.14

きのこを学ぶ!

今日のフィールド観察、ターゲットは「キノコ」ですきのこ

公益財団法人こしじ水と緑の会(新潟県)より、事務局長の西山拓さんに講師としてお越しいただき、学校近くの高床山で採取後、学校で同定をしました。

袋にたっぷり!

これはハイイロシメジという食べられるキノコ♪

ただ食べすぎるとお腹を壊し、またキノコバエ類の幼虫がいるので注意が必要です。

次もたっぷり採れた茶色のキノコ!

これはクリタケで、お味噌汁にすると風味豊か美味しいそうです。

毒があるものから、先生も名前がわからないものまで、様々みつけました!

西山先生からは、食べれる食べれないだけでなく、生態や生きもののつながりなど、面白いキノコの世界を教えていただきました。

学生のみんなはインタープリテーションの知識がまた増えましたね!


西山先生、大変ありがとうございましたきのこ

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