農業実践！新米試食

野外教育学科、こども自然保育学科の１年生、そして研究科自然保育専攻が受講している「農業実践」

春の苗代づくりや田植えから始まり、

土曜日や夏の暑い日に、畔草刈りや草取り作業をし…

１０月３日についに刈り取りを迎えました！！！

乾燥はお日様のチカラを利用したはさがけです。

そして、その日から２週間。

今日は脱穀、もみすりを行い、試食の日でした！

さわやかな秋晴れで作業がはかどります

電動の機械作業と並行し、せっかくだからと昔からの作業も体験しました。

上の写真は、「足踏み式脱穀機」です。

踏み板が上下すると、山型の針金がついたドラムが回転。上から稲わらをその針金の上におさえるようにすると、もみがそぎ落とされます。

続いては「とうみ」をつかって、選別です。

ハンドルを回して羽根車を回転させ、その風によって、からのもみやごみを飛ばし、しっかりつまった粒は下におちるという仕組み。

学生たちは、美味しいご飯にたどり着くまでには、沢山の作業と労働力、また機会や道具も必要なことを毎回実感しています。

そして頑張った分だけ、ご飯の味は格別でした

今後の授業では、田んぼがある上小沢の方々へ、お世話になった感謝をこめて収穫祭を企画し行っていきます

事務局・小林

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